Спорт является прекрасным, но не единственным, способом для ускорения обмена веществ, и лучше другого тренинга тут работают метаболические тренировки. Но действительно “разгонять” метаболизм будет актуально только для тех, кто много "сидел/сидит" на низкокалорийных диетах, то есть людям с замедленным метаболизмом, у которых снизился уровень суточных энергозатрат, им такие тренировки могут помочь нормализовать обмен веществ. У здоровых людей уровень метаболизма (в частности, основной обмен) после таких тренировок повышается временно и возвращается к базовому уровню. Повышать метаболизм «выше нормы» устойчиво — невозможно и не нужно. Но при этом важно понимать, что чем выше мышечная масса, тем выше уровень основного обмена веществ — то есть человек действительно тратит больше калорий в покое.
В общем, метаболические тренировки действительно полезны, так как объединяют работу в разных пульсовых зонах, включают силовые элементы и экономят время, но не потому, что с помощью них вы будете как-то особенно быстро худеть, так как ваш организм "научится жечь калории" эффективнее чем это происходит у других людей.
Для примера, здоровый человек при физ активности с одинаковым расходом энергии: во время кардио будет жечь старый жир, а когда поест, то просто пополнит полученными калориями опустевшие запасы в жировой ткани, то есть обновление липидов произойдет. Тот же человек, но после метаболической тренировки с образовавшимся кислородным долгом поест и восполнит этот долг из полученных калорий, то есть просто липогенез и липолиз не будет происходить так активно (жир организм не будет трогать). То есть расход энергии во время физ.активности первичен, а не вид тренинга. При этом помним, что расход энергии от любой физ.активности не такой уж и высокий – с этим мы уже определились выше (пример с куском пирога).
Функция же в контексте тела — это естественное движение человека, направленное на выполнение задач повседневной жизни: наклониться, присесть, поднять ребёнка, удержать равновесие на льду и т.д.. То есть функция – это целенаправленное, адаптивное, полезное движение в реальной жизни, а не изолированное или искусственное движение, существующее только “в спортзале”. Особенно ярко мы видим как функцию свободного и безопасного движения теряют люди с ожирением и старики: сложно подняться по ступеням, теряют равновесие на ровном месте, что может приводить к серьезным травмам, не могут выполнить простые бытовые задачи. Но на самом деле, действительно функциональное тело имеют не все молодые, и даже не все занимающиеся в спорт зале, что тоже увеличивает риск травм как в тренажёрке так и в обычной жизни. Потому что однообразная нагрузка в машинных и бодибилдинг-подходах, в которых движение упрощено, приводит к перегрузке одних структур и атрофии других (глубоких мышц стабилизаторов), из-за чего нарушается двигательный баланс, осанка, подвижность.
Подробнее о важности разнообразия физической активности я писала в статье: